반응형 #tbonesteak1 티본 스테이크, 고기 마니아의 로망 두 가지 맛을 한 번에!고기 마니아의 로망, 티본 스테이크의 모든 것요즘 고기를 좋아하는 사람들 사이에서 가장 많이 회자되는 단어,바로 ‘티본 스테이크(T-bone steak)’입니다.이름은 많이 들어봤는데, 실제로 어떤 고기인지, 왜 특별한지 궁금하신 분들을 위해오늘은 티본 스테이크에 대해 깊이 있게 파헤쳐 보려고 해요. 1. 티본 스테이크란?티본 스테이크는 T자 형태의 뼈(T-bone)를 중심으로 등심과 안심이 함께 붙어 있는 소고기 부위입니다.말 그대로 한 덩이에서 두 가지 프리미엄 부위를 동시에 맛볼 수 있는 ‘럭셔리’ 스테이크죠.뼈의 왼쪽: 부드럽고 고급스러운 안심(tenderloin)뼈의 오른쪽: 풍미 가득하고 식감 좋은 등심(striploin)T자 뼈가 가운데 있으니 일반 스테이크보다 굽는 .. 2025. 7. 11. 이전 1 다음 반응형
